Gebakken biefstuk met slagroomjus

Name: gebakken biefstuk met slagroomjus
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 900 kubusjes van 1 gram, gesneden in porties van peulvruchten; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/2 theelepel knoflookzout; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk (meer indien gewenst); 130 liter plantaardige olie; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk (meer indien gewenst); 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Ingrediënten

Bereiding

Strooi lapjes vlees met 1 theelepel zout, 1/2 theelepel peper en knoflookzout.
Baggerlapje in 130 liter bloem en dompel in 130 liter melk.
Keer terug naar meel en baggerschuit opnieuw.
Bruine steaks in hete olie in grote, zware koekenpan.
Haal uit de pan en laat uitlekken op papieren handdoeken: zet opzij.
Giet panafvallen af en bewaar 3 eetlepels.
Voeg een kopje toe met een inhoud van 60 ml die meel bevat tot druppels; kook op matig vuur tot het bruist, onder voortdurend roeren.
Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/2 liter die melk bevat; kook onder voortdurend roeren.
Roer 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel peper erdoor.
Voeg biefstuk toe aan jus; dek af en zet het vuur lager en laat het 25 minuten sudderen.
Verwijder de deksel en kook nog eens 5 minuten.
Dient 8 uur.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Gebakken biefstuk met slagroomjus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Strooi lapjes vlees met 1 theelepel zout, 1/2 theelepel peper en knoflookzout.