Gebraden kip sandwich met rozemarijn en honing mosterd glazuur

Glazuur (Een schaal met een inhoud van 1/3 liter bevat) :.

Voeg honing, mosterd, azijn, zout en peper toe aan een keukenmachine of blender.Puree tot een gladde massa.Overdracht naar een kom.Stoof in de rozemarijn en meng met een spatel twee of drie keer om op te nemen.

Belegd broodje:.

Meng in een grote kom 1 c olie, knoflook, rozemarijn, zout en peper. Voeg de kip toe, gooi hem in een laag en zet hem 1 uur in de koelkast.

Verhit de resterende 1 T olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot de olie begint te sissen.

Verwijder de kip van de marinade en dep droog. Verhoog de temperatuur en gebruik de borsten. Kook één keer, tot de kip bruin is, ongeveer 20 minuten in totaal.Verwijder met een tang en plaats op een schaal.Bruin de kip met het glazuur .

Boter en toast broodjes en zet opzij.

Om sandwiches samen te stellen, plaats je een borst op de bodem van het broodje. Top met spinazie, 1 plakje tomaat en enkele rode uiplakken. Spreid meer glazuur uit op de bovenkant van het broodje en dek af. Herhaal met de resterende ingrediënten. Vergeet niet om de broodjes in te wikkelen. vetvrij papier. Laten we 2-3 minuten rusten en serveren.