Geconserveerde sinaasappels

Name: geconserveerde sinaasappels
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 pints, 10
Ingredients: 8 ongeschilde sinaasappels; 1 eetlepel zout; 1/2 liter water; 85 gram honing; Een kom met een inhoud van 1.125 liter suiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die moutazijn bevat; 1 theelepel kaneel of 1 theelepel kaneelstokje; 1/2 theelepel piment, gemalen; 8 zwarte peperkorrels; 8 kardemompeulen; 12 kruidnagels; 12 anijszaad, sterren; 12 jeneverbessen

Deze hebben een gekruide, zeer oranje smaak, en NIET overdreven zoet. Kan worden gebruikt als een begeleiding voor geroosterde eend of kip; een garnering voor desserts; gegeten met kaas. Een plakje op een geroosterde en beboterde Engelse muffin is heerlijk.Gemodificeerd uit een recept van een Australische nieuwssite.

Ingrediënten

Bereiding

Kook hele sinaasappels in gezout water tot ze zacht zijn. Dit duurt ongeveer 25 minuten, afhankelijk van de grootte van de sinaasappels.
Giet de sinaasappels af en laat iets afkoelen.
Als het voldoende koel is om te verwerken, snipper je sinaasappels, pluk je zaden weg en gooi je ze weg. Zet gesneden sinaasappels opzij.
Combineer de SYRUP-ingrediënten in een grote pan. Meng aan de kook en laat het 20 minuten sudderen. Zet het vuur uit.
Voeg voorzichtig sinaasappelschijfjes toe aan de siroop in de pan. Laat 30 minuten staan.
Verpak voorzichtig in glazen potten, stroop eroverheen om sinaasappelen te bedekken.
Pas de kappen en het waterbadproces 8 minuten aan.

Blogs die misschien interessant zijn

agent orange blijvende bijwerkingen

vijgen gezondheidsvoordelen voedingswaarde informatie

cassia olie verbetert de bloedsomloop artritisdepressie

Ik vond het geweldig

Geconserveerde sinaasappels

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies