Gegrilde broodjes worst met gekarameliseerde uien en gruyere c

Name: gegrilde broodjes worst met gekarameliseerde uien en gruyere c
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 900 gram uien, in dunne plakjes gesneden; 1 1/2 eetlepels rode wijnazijn; 1 eetlepel donkerbruine suiker, verpakt; 1/2 theelepel karwijzaad; 3 rookworsten, volledig gaar, zoals witte braadworst of 3 kip-appelworsten; 4 sneetjes roggebrood; 4 theelepels Dijon-mosterd; 113 gram gruyere-kaas, in dunne plakjes; 3 eetlepels boter, kamertemperatuur

We houden van deze rommelige sandwiches. Ik maak graag de gekarameliseerde uien van tevoren en dan gaan deze snel samen. Dit zijn geweldige broodjes voor Super Bowl Sunday.Van Bon Appetit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm 2 eetlepels olie in een zware grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de uien toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Roer azijn, suiker en karwijzaad erdoor.
Zet het vuur laag tot medium laag en bak tot de uien diep bruin en heel zacht zijn, ongeveer 20 minuten langer.
Breng op smaak met zout en peper.
(Kan 2 uur van tevoren worden klaargemaakt. Zet op kamertemperatuur.Warm op een laag vuur voor gebruik.).
Verwarm de grill voor.
Borstel centimeter metalen bakblik met olie.
Plaats worsten in de pan.
Braden tot de worsten bruin en knapperig zijn, ongeveer 6 minuten per kant.
Worsten op het werkoppervlak overbrengen en in de lengte doormidden snijden.
Leg 3 worsthelften op elk van de 2 sneetjes brood.
Verdeel 2 theelepels mosterd over de worstjes op elk.
Top worsten met gekarameliseerde uien, gelijkmatig verdeeld.
Top met Gruyère of Emmental kaasschijven, gelijkmatig verdelen.
Bedek met de resterende 2 sneetjes brood.
Verdeel de helft van de boter over de bovenste sneetjes brood.
Verwarm de grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.
Keer sandwiches voorzichtig om, met de beboterde kant naar beneden, in een koekenpan.
Bedek en kook tot de bodems bruin zijn, ongeveer 5 minuten.
Verspreid de resterende boter over de bovenste sneetjes brood.
Draai de broodjes om, dek af en kook tot de bodems bruin zijn, ongeveer 4 minuten langer.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gegrilde broodjes worst met gekarameliseerde uien en gruyere c

We houden van deze rommelige sandwiches. Ik maak graag de gekarameliseerde uien van tevoren en dan gaan deze snel samen. Dit zijn geweldige broodjes voor Super Bowl Sunday.Van Bon Appetit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies