Gegrilde kip tzatziki wrap

Name: gegrilde kip tzatziki wrap
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pitabroodjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die yoghurt bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die yoghurt bevat; 2 eetlepels honing; 4 theelepels vers citroensap; 4 theelepels vers citroensap; 2 theelepels hete saus; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gemalen komijn; 0.25 theelepel verse gemalen peper; 1/2 theelepel zout; 4 kippenborsten zonder vel zonder vel; 1 Engelse komkommer, in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes gesneden (ongeveer Een kom met een inhoud van 1 liter); 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden tomaat (dobbelsteen fijn); Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden rode ui (fijn gesneden); 6 eetlepels zwarte olijven (gehakt en ontpit); 4 eetlepels verse peterselie (grof gehakt); 2 eetlepels verse dille-wiet (grof gehakt); 1 teentje knoflook, gehakt; 4 eetlepels extra vierge olijfolie; 4 theelepels vers citroensap

Deze heerlijke wrap is een licht aangepaste versie van. Voor de beste smaak is een marinade-tijd van minimaal 2 uur vereist, wat niet is inbegrepen in de voorbereidingstijd.

Ingrediënten

Bereiding

Om de marinade van kip klaar te maken, klop je alle marinade-ingrediënten met kipfilets samen in een kom. Combineer de marinade met kipfilets in een grote zak met ritssluiting, sluit af en schud zachtjes om de marinade gelijkmatig over de kip te verdelen. Plaats in de koelkast en koel voor 2 tot 4 uur.
Bereid ondertussen de komkommer op smaak. Leg plakjes komkommer in een zeef boven een kom en strooi er een centimeter zout over. Laat ze ongeveer 30 tot 40 minuten rusten, of tot komkommers zacht worden en ze in de kom beginnen af te druipen. Roer af en toe.
Combineer de tomaat, ui, olijven, peterselie, dille, knoflook, olijfolie en citroensap in een middelgrote kom. Roer in komvormige komkommers, dek de kom af en zet 1 tot 2 uur in de koelkast.
Vet het rooster in en verhit het tot middelhoog. Haal de kip uit de zak met ritssluiting en gooi de marinade weg. Grill de kipfilets tot ze gaar zijn, ongeveer 12 minuten. Haal de kip van de grill, laat een paar minuten rusten en snijd dun op de diagonaal. plak de stukjes kip op elke pitabroodje en verdeel gelijkmatig over hen.Garneer met een beetje extra yoghurt en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gegrilde kip tzatziki wrap

Deze heerlijke wrap is een licht aangepaste versie van. Voor de beste smaak is een marinade-tijd van minimaal 2 uur vereist, wat niet is inbegrepen in de voorbereidingstijd.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies