Gepureerde bieten met yoghurt en zaandrsquo; atar

Name: gepureerde bieten met yoghurt en zaandrsquo; atar
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram bieten; 2 knoflookteentjes, geplet; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Griekse yoghurt; 1/2 eetlepel datum siroop; 3 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel za'atar kruidenmix; 2,5 centimeter zout; 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels geplette amandelen, geroosterd tot ze goudbruin zijn; 57 gram geitenkaas, verkruimeld

Beets werkt verrassend goed met chili en za'atar. Zijn zoetheid neemt een serieus hartig randje aan. Serveer als een dip of een voorgerecht, met brood en / of groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Was de bieten en plaats ze op een pan die is bekleed met aluminiumfolie. Laat ze ongeveer een uur onbedekt (** of totdat je er gemakkelijk een mes in kunt schuiven). Haal de bieten uit de oven en laat ze afkoelen totdat je ze aankan. Schep de bieten, snijd ze in vieren en laat ze volledig afkoelen.
Doe de bieten, knoflook, chili vlokken en yoghurt in een keukenmachine en mix tot een gladde pasta.
Breng het bietenmengsel over in een grote kom en meng de ahornsiroop, olijfolie, za'atar en 1 theelepel zout.
Plaats de puree op een platte serveerschaal, gebruik de achterkant van een lepel om het gelijkmatig over de plaat te verdelen.
Strooi de groene uien, amandelen en de geitenkaas op de puree en besprenkel met olijfolie.
Serveer op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

10 gezondheidsvoordelen van leven zonder cafeine

9 wetenschappelijk onderbouwde voordelen van niacine vitamine b3

Ik vond het geweldig

Gepureerde bieten met yoghurt en zaandrsquo; atar

Beets werkt verrassend goed met chili en za'atar. Zijn zoetheid neemt een serieus hartig randje aan. Serveer als een dip of een voorgerecht, met brood en / of groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies