Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Big Mama Kaboose
Geroosterde rode peper / asperges gevuld met kipfilet
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F
-
Spoel kipfilets af en droog af met een papieren handdoek.
-
Ondertussen, stoom asperges zachtjes knapperig, ongeveer 3 minuten; opzij zetten.
-
Plaats de kipfilet een voor een tussen de stukken plasticfolie, binnenin.
-
Wrijf voorzichtig met een vleeshaas tot ongeveer 2/3 centimeter dik.
-
Verwijder de bovenste stukken plasticfolie.
-
Strooi zout en peper over kip naar smaak.
-
Leg 2 prosciutto salami plakjes, overlappend indien nodig om kip volledig te bedekken.
-
Leg de plakjes Zwitserse kaas op de prosciutto.
-
Dep rode peper droog met keukenrol en plaats een half geroosterde rode paprika over kaas.
-
Leg een aspergespeer naast een rand peper, rol kip met lagen rond de asperges en gebruik het onderste stuk plastic folie om het te rollen.
-
Rol zo strak mogelijk, gebruik tandenstokers om te sluiten indien nodig.
-
Herhaal dit voor alle 4 de borsten.
-
Verhit 1 eetlepel boter met 1 eetlepel olijfolie in grote, niet-stick bakpan.
-
Plaats de kiprollen, met de naad naar beneden in de hete bakpan, zet het vuur laag en bruin aan alle kanten, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 tot 15 minuten.
-
Verwijder de kiprollen en plaats ze in centimeters ovenbestendige schaal, met de naad naar beneden; opzij zetten.
-
Voeg wijn toe aan de hete koekenpan, blus de pan, voeg de resterende olijfolie en de boter toe aan de koekepan, voeg basilicumblaadjes en zout en peper naar smaak toe aan de koekepan.
-
Op middelhoog vuur, sudderen tot de helft is verminderd, ongeveer 10 minuten.
-
Lepel/giet wijn / basilicumreductie op kip, zorg ervoor dat je wat basilicumblaadjes op elk stuk krijgt.
-
Plaats schaal met kip op het middelste rek van 350 ° F oven, rooster gedurende 25 tot 30 minuten tot roll ups worden verwarmd en kip is niet meer roze.
-
Verwijder de roll-ups naar de schotel, laat het 10 minuten rusten.
-
Snijd met een scherp mes elk in 4 stukken (snijd dunnere plakjes om te gebruiken als aperitief).
-
Schik op de schijf met de zijkant naar boven, overlappend in 4 rijen.
-
Schep/giet het sap uit het ovenschoteltje; garneer met extra aspergesperen en reepjes geroosterde rode paprika.
-
Serveer warm of koud.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minKipfiletkippenborsten, perzik, balsamico azijn, mosterd-, honing, zout, peper, knoflook, tijm, olie-,gegrilde kip met balsamico-perzikmarinade -
375 minKipfiletspek, kippenborst helften, roomkippensoep, paddestoel, kaas,crock pot chicken supreme -
60 minKipfiletkipfilet helften bonsde, pistaches, spek, kaas, tomaten, salade groenten, olie-, wijnazijn, mosterd-, suiker, herbes provence, Worcestershire saus, knoflook geen knoflook zoutpoeder, zout, peper, olie-, olie-, water,zuidelijke strandstijl warme kippensalade -
35 minKipfiletkippenborsten huid, zout, peper, ui, teentjes knoflook, azijn, mosterd-, suiker, tomaten, sojasaus, tomaten, basilicum,pikante kip met basilicum (oamc)
Ik vond het geweldig