Geroosterde sandwiches Indiase stijl

Name: geroosterde sandwiches Indiase stijl
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 aardappels, middelgroot in blokjes gesneden zo klein als je kunt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren gemengde groenten bevatte, ik gebruikte degenen met meer erwten, wortels en suikermaïs; brood, 1 brood medium gesneden; 250 g boter of 250 g margarine; 1 theelepel zout; 1 theelepel chilipoeder; verse chili peper, 2-3 fijngehakt (of niet als je niet van warme dingen houdt); 1 ui, fijngehakt; 1 eetlepel olie; 1 theelepel mosterdzaad; 1 eetlepel citroensap; 2 theelepels suiker; koriander, gewassen en gehakt

Dit is een van mijn favoriete snacks in het weekend. Het recept is simpel, snel, smakelijk en pittig, net zoals ik het graag heb. Ik heb een broodrooster gebruikt om deze te maken, maar je kunt de vulling in panini's gebruiken en zelfs in eenvoudige broodjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie en voeg de mosterdzaadjes toe.
Zodra ze klaar zijn met knappen - voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe en roer ze goed door.
Voeg de kruiden toe - zout, kille poeder, kurkuma, groene pepers, suiker en laat 5 minuten koken.
Voeg nu de diepgevroren groenten toe en laat ze koken. Als u dit mengsel voorzichtig kookt met het deksel erop, hoeft u geen water aan het mengsel toe te voegen.
Zodra de groenten zachter zijn - het duurde niet al te lang voor de mijne ongeveer 10 minuten - voeg de suiker, het citroensap en de koriander toe en laat het mengsel afkoelen door het over te brengen naar een brede schaal.
Meng nu de fijngehakte uien. Het mengsel kan nu worden gebruikt voor het vullen van pitabrood, panini's of sandwiches.
Schakel de tosti-ijzer in.
Boter 2 sneetjes brood met behulp van boter of margarine en draai ze om. Mijn sandwichmenger vereist dat het brood aan één kant wordt beboterd en dat het mengsel aan de andere kant wordt bijgevuld.
Voeg de sandwichvulling tussen de twee sneetjes brood toe en kook deze in de sandwichbroodrooster.
Ga door met het maken van alle broodjes in de tosti-ijzer.
Serveer ze met eventuele chutneys of dips of ketchup.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Geroosterde sandwiches Indiase stijl

Dit is een van mijn favoriete snacks in het weekend. Het recept is simpel, snel, smakelijk en pittig, net zoals ik het graag heb. Ik heb een broodrooster gebruikt om deze te maken, maar je kunt de vulling in panini's gebruiken en zelfs in eenvoudige broodjes.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies