Geweldig pizzadeeg met kalkoen-veggie topping

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg suiker toe; laat 5 minuten staan. Voeg 1 eetlepel olie, noten, basilicum en 0,5 theelepel zout toe. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een ​​zacht deeg te vormen

Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 5-6 minuten. Plaats in een ingevette kom; één keer draaien om de bovenkant te smeren. Bedek en laat het op een warme plaats staan ​​tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur

Pons het deeg; laat 5 minuten rusten. Deel het deeg doormidden; druk elk deel in een ingevette 12-inchpizza-pan.

Bak de kalkoen, ui, paprika, champignons en knoflook in een grote koekenpan in 2 eetlepels olie op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; uitlekken. Bestrooi met salade dressing mix, peper en overgebleven zout.

Borstel de resterende olie over het deeg.Top met kalkoenmengsel, olijven en kaas. Bak op 425 ° gedurende 15-20 minuten of tot de kaas is gesmolten en de korst goudbruin is.