Geweldige watermeloen Griekse salade met feta

Deze verfrissende salade zal u en uw gasten verrassen met hoe goed de smaken samenwerken. In het begin lijkt het misschien vreemd, maar één smaak en u zult verslaafd zijn. De koele, knapperige watermeloen is de perfecte basis voor de scherpe, Griekse smaken - het is een perfecte balans tussen hartig en zoet. Een soortgelijke salade werd een paar jaar geleden geserveerd in een café. Ik heb het me altijd herinnerd en uiteindelijk besloten om het opnieuw te proberen. Dit is ongeveer zo dicht bij het origineel dat ik kon krijgen. :) *** Opmerking *** Voel je vrij om te experimenteren met smaken. Probeer wat verse basilicum OF verse munt toe te voegen in plaats van de balsamicoazijn.Of de azijn helemaal weg te laten.