Gewoon de beste boven alles de rest bananenbrood

Meng in een grote kom het bakvet en de suiker. Voeg vervolgens de eieren toe en meng. Voeg nu je gepureerde bananen toe (hoe zwarter de schil op de bananen hoe banaler de bananen zullen zijn) en voeg de vanille toe.

Meng nu de bloem, bakpoeder en zout.

Je hebt geen handmixer nodig om alles met een lepel te mengen.

Giet het beslag in de ingevette broodpan en plaats dit in de oven gedurende 1 uur of 45 minuten, afhankelijk van hoe heet je oven wordt. Test het midden met een tandenstoker. Je moet geen beslag op de tandenstoker hebben dat betekent dat het klaar is.

SPECIAL NOTE: Make sure your bananas are over ripe. The blacker the skin is the better!

Nu voor het geheime ingrediënt - het is het bakvet. Vervang het bakvet NIET door boter of iets anders. Ik beloof dat dit de korst zo bruin en lekker maakt! Ik ben geen grote fan van het gebruik van bakvet, maar ik accepteer dit recept.

Ik hoop dat je net zoveel geniet van dit recept als ik in de loop der jaren heb gedaan).