Gewoon gemarineerde champignons

Name: gewoon gemarineerde champignons
Cook time: 10 min
Total time: 505 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 liter water; 600 gram verse champignons, stelen verwijderd; 60 liter olijfolie; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel zout; 3 eetlepels vers citroensap; 3 theelepels fijngehakte knoflook; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 3 eetlepels gedroogde peterselie; 1/8 theelepel uienpoeder

Ingrediënten

1/4 liter water
600 gram verse champignons, stelen verwijderd
60 liter olijfolie
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel zout

3 eetlepels vers citroensap
3 theelepels fijngehakte knoflook
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
3 eetlepels gedroogde peterselie
1/8 theelepel uienpoeder

Bereiding

In een grote pan water aan de kook brengen. Paddenstoelen toevoegen en 10 minuten laten sudderen.Verwijder van warmte en afvoer.
Klop de olijfolie, tijm, zout, citroensap, knoflook, peper, peterselie en uipoeder in een grote kom. Voeg paddenstoelen toe en gooi tot gecoat. Koel 's nachts in de marinade en verwarm opnieuw om te serveren.