Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CLLWC
Giardiniera
Italiaanse giardiniera wordt ook "sotto aceti" genoemd, wat "onder azijn" betekent, een veel voorkomende term voor gebeitst voedsel. Het wordt meestal als antipasto of met salades gegeten. In de Muffulettasandwich worden ouderdomssoorten van giardiniera gebruikt voor de olijfsalade. Probeer je volgende sub-type sandwich voor een ander tempo. Recept van Donald Link. Opmerking: 2 eetlepels suiker zorgt voor een licht zoete bite. Als je minder zoet en zuurder wilt, snijd dan tot 1 eetlepel.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met bloemkoolroosjes
- 2.5 kleine wortel, gehakt in centimeters
- 1,25 kleine ui, gehakt in centimeters
- 2 teentjes knoflook, verbrijzeld
- 5 selderieribben, gehakt in centimeters
- Een kop met een capaciteit van 130 ml met groene, pimento-gevulde olijven, grof gehakt
-
Een kop met een inhoud van60 ml die pepperoncini-peper bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met witte azijn
Bereiding
-
Roosteer laurierblaadjes en peperkorrels. Combineer azijn, olijfolie, zout, suiker, paprikavlokken en oregano in een pot en breng aan de kook. Voeg laurierblaadjes en peperkorrels toe. Zet 5 minuten in de was.
-
Stam laurierblaadjes en peperkorrels. Reservoir. Plaats groenten in een 1 liter container. Giet over groenten en laat twee dagen zitten voor gebruik.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minSpecerijen, Etc.ketchup, koriander, balsamico azijn, zout, chilepowder,rode chili zout en koriander ketchup voor Franse frietjes -
17 minSpecerijen, Etc.olie-, teentjes knoflook, zout, peterselie,Spaanse stijl knoflook en peterselie gearomatiseerde olijfolie -
100 minSpecerijen, Etc.paddestoel, olie-, azijn, baai, peperkorrels, peterselie,soused mushrooms -
5 minSpecerijen, Etc.kaas, suiker, citroen, vanille,cottage cheese crêpe vulling
Ik vond het geweldig