Glutenvrij gierst courgettebrood

Name: glutenvrij gierst courgettebrood
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 9x5 inch loaf, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met geraspte courgette, drooggedrukt (ongeveer 397 gram); 57 gram sorghummeel; 170 gram suiker; 57 gram sorghummeel; 3 eetlepels gemalen lijnzaadmeel; 1/2 eetlepel kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel piment; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel guargom; 80 liter water; 2 grote eieren; 80 liter canola-olie

Hoewel het vrij laag vetgehalte is, is dit glutenvrije brood waanzinnig vochtig, met een textuur die lijkt op een gedeeltelijk volkoren brood en de perfecte balans van kaneel, gember en piment.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met geraspte courgette, drooggedrukt (ongeveer 397 gram)
57 gram sorghummeel
170 gram suiker
57 gram sorghummeel
3 eetlepels gemalen lijnzaadmeel
1/2 eetlepel kaneel
1/2 theelepel gemalen gember
1/2 theelepel piment

1 theelepel bakpoeder
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel guargom
80 liter water
2 grote eieren
80 liter canola-olie

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F. Spuit een broodpan van 23 bij centimeter licht met een anti-aanbakspray. Zet de pan opzij.
Klop gierstmeel, suiker, sorghummeel, vlasmeel, kaneel, gember, piment, bakpoeder, bakpoeder, zout en guarpitmeel samen.
Voeg het water, de eieren en de olie toe en roer tot een dik beslag ontstaat.
Vouw de courgette in.
Bak 1 uur en 15 minuten, totdat de tests zijn gedaan.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

35 min

Quick Breads

broccoli, ui, eieren, boter, kaas, Jiffy maïsmuffin,

makkelijk broccoli brood
75 min

Quick Breads

meel, soda-, zout, suiker, olie-, eieren, karnemelk, rozijnen, kaneel,

kaneel rozijnenbrood (2 broden)
75 min

Quick Breads

appelmoes en appelmoes snack, eiwitten, vanille, suiker, bananen, meel, poeder, soda-, zout, kaneel, rozijnen, appels, bananen,

laag vetgehalte appelbanaan rozijnenbrood
50 min

Quick Breads

ui, boter, zure room, Dille, zout, kaas, geroomde maïs ongedraineerd, melk, Jiffy maïsmuffin, ei,

maisbrood ui shortcake

Ik vond het geweldig

Glutenvrij gierst courgettebrood

Hoewel het vrij laag vetgehalte is, is dit glutenvrije brood waanzinnig vochtig, met een textuur die lijkt op een gedeeltelijk volkoren brood en de perfecte balans van kaneel, gember en piment.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies