Goed elke dang tijd zeevruchten gevulde schelpen

Kook reusachtige pastaschelpen in gezout water tot ze soepel zijn maar niet helemaal gaar. Terwijl ze aan het koken zijn, kun je je saus maken.

Smelt boter in een koekenpan.

Voeg knoflook toe en bak gedurende 3 minuten en zorg ervoor dat je het niet verbrandt.

Voeg de room, melk, zout, citroenschil toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag. Wacht 2-3 minuten en voeg kazen toe.

Voeg als de kaas is gesmolten het citroensap toe. Roer 2-3 minuten lang de med.heat.

Maak een brij van water en maizena, meng het goed. Voeg toe aan de saus en kook tot het goed verdikt. Let goed op en beweeg het, want het wordt snel dikker. Niet te gaar het of je zult een pasta hebben. Het blijft lekker romig, zelfs wanneer gebakken.

Giet je pastaschelpen leeg en ren onder koud water tot je ze aankunt.Stuff met het mengsel van kaas en zeevruchten.

Giet de saus over alles en bak 30 minuten in een oven van 350 graden.