Ham en maïs gevallen

Verwijder de korst van het brood en maak het brood plat met een deegroller en snijd brood in ronden met een gewone cutter van 7 cm.

Pers broodranden in ingevette pasteitjes en bestrijk de broodkisten met gesmolten boter.

Bak in een matig hete oven gedurende ongeveer 15 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Laat de koekenpannen 5 minuten in de pan staan ​​voordat u ze verwijdert.

Serveer brooddozen met warme ham en maïs vulling gedecoreerd met rode reepjes peper indien gewenst.

Ham- en maïsvulling (kan in de magnetron worden gedaan).

Smelt de boter in een middelgrote pan en voeg sjalotjes en beenham toe op een laag vuur tot de sjalotten net zacht zijn. Voeg bloem toe, roer op een middelhoog vuur nog een minuut en roer geleidelijk in de melk, roer op laag vuur tot het mengsel kookt en het roeren bemoeilijkt maiskorrels. Ik gooi de gevulde dozen een paar minuten terug in de oven voordat ik ze serveer, maar dat hoef je niet te doen.