Hash brown worst pasteitje

Name: hash brown worst pasteitje
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Ingredients: 1 rode aardappel; 1 (113 gram) linkworst (zoals Johnsonville®); zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel gehakte verse bieslook, of naar smaak

Een eenvoudige en heerlijke aanvulling op je ochtendeieren.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd rode aardappel in spiralen met behulp van een spiralizer. Dompel in een kom met koud water; spoel af en breng over naar een magnetronbestendige kom.
Kook de aardappelspiralen 1 minuut in de magnetron op hoog.Gedeels met keukenpapier om eventueel vocht te verwijderen.
Haal worst uit de behuizing en vorm in 2 ballen; druk op ronde schijven.
Verwarm een anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur. Voeg 2 ronde stapels aardappelspiralen toe.Seasoneer met zout en peper.Boven elke stapel met een worstschijf en druk stevig aan met een spatel om dunne pasteitjes te maken.Kok tot ze goed bruin zijn, ongeveer 4 minuten per kant.Garneer met bieslook.