Heerlijke dubbele cranberry-sinaasappelsaus

Ik heb dit onlangs gemaakt en het is fantastisch, pittig met een intense smaak! - Plan vooruit, de saus moet minimaal 1/2 uur voor het opdienen afkoelen en kan tot drie dagen vooruit worden gemaakt - de vermelde hoeveelheden zullen ongeveer 1,25 liter bedragen, indien gewenst kunt u alle ingrediënten in de helft snijden, gehakt oranje schil kan ook worden toegevoegd, gebruik 1 eetlepel voor een dubbel recept:)