Heerlijke en gezonde chocoladepudding

Name: heerlijke en gezonde chocoladepudding
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eiwitten; ongezoet cacaopoeder (garneren); 2 eetlepels maizena; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die magere melk bevat of een schaal met een inhoud van 3/5 liter die magere melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Splenda-granulaat of A-cup met een inhoud van 130 ml met suiker; 1/8 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract; verse aardbeien, voor garnering; muntblaadje (om te garneren); ongezoet cacaopoeder (garneren)

Ingrediënten

Bereiding

Klop eiwit voorzichtig in een kleine kom.
Meng in een grote kom cacao en maizena.
Voeg een kop toe met een inhoud van 190 ml die de melk en het garde-mengsel bevat tot het glad is.
Meng in een grote pan de rest van de melk, de Splenda en het zout.
Breng aan de kook op hoog vuur en zwaai continu.
Haal van het vuur.
Klop het cacaomengsel in het melkmengsel.
Breng aan de kook op middelhoog vuur.
Kook gedurende 2 minuten onder voortdurend kloppen.
Haal van het vuur.
Klop langzaam 1/4 liter van het hete cacaomengsel in de eiwitten.
Giet dit mengsel terug in de pan en kook op middelhoog vuur, en zwaai continu.
en ervoor te zorgen dat het mengsel niet kookt.
Haal van het vuur.
Voeg vanille toe.
Meng goed.
Giet in 4 serveerschalen.
Koel tot kamertemperatuur.
Bedek met waspapier dat is gesneden om in de serveerschalen te passen (dit voorkomt dat de pudding een schil krijgt).
Koel gedurende 1 uur.
Garneer met bessen, muntblaadjes en cacao.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Heerlijke en gezonde chocoladepudding

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Klop eiwit voorzichtig in een kleine kom.