Hete bruine braadpan van Turkije

Name: hete bruine braadpan van Turkije
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met 2% melk; 1 groot ei; Een kopje met een inhoud van 170 ml met geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 12 sneetjes brood, geroosterd en verdeeld; 900 gram dun gesneden gekookte kalkoen of kip; 1/4 theelepel paprika; 6 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die tomaten bevat, gehakt en gezaaid; 1 theelepel verse peterselie fijngehakt

Als je ooit de Hot Brown Sandwich hebt geprobeerd in het Brown Hotel in Louisville, Kentucky, zul je deze versie geweldig vinden. Deze kan voor en in de koelkast worden gemonteerd; pas de baktijd dienovereenkomstig aan als het koud is. - Diane Halferty, Corpus Christi, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Smeer de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de bloem tot een gladde massa; Roer geleidelijk in de melk. Aan de kook brengen, constant roeren; kook tot een beetje verdikt, 6-8 minuten. Haal van het vuur.
Klop in een kleine kom het ei licht in. Giet voorzichtig in 130 liter saus. Ga langzaam terug naar de pan en zwaai constant. Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml die Parmezaanse kaas, zout en peper bevat. Kook en roer tot ingedikt. ( Laat niet koken.)
In een ingevette 13x9-inch. ovenschaal, laag 6 toastplakken en kalkoen; giet saus over de bovenkant. Bestrooi met paprika, spek en de overgebleven Parmezaanse kaas.
Bak tot 20-25 minuten warm. Bestrooi met tomaten en peterselie. Snij de resterende toastbroodjes doormidden diagonaal; serveer aan de kant

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Hete bruine braadpan van Turkije

Als je ooit de Hot Brown Sandwich hebt geprobeerd in het Brown Hotel in Louisville, Kentucky, zul je deze versie geweldig vinden. Deze kan voor en in de koelkast worden gemonteerd; pas de baktijd dienovereenkomstig aan als het koud is. - Diane Halferty, Corpus Christi, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies