Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LINDASLUSCIOUSPIES
Hongerige man bloody-Mary-hamburgers en pittige broccoli
Maak en deel dit Hungry-Man Bloody-Mary Burgers en Spicy Broccoli-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 60 liter extra vierge olijfolie, plus enkele voor motregen
- 4 -5 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel chilipoeder
- Zout
- Zwarte peper
- 1 grote kop broccoli, snijd in dunne lange speren
- 1 1/2 theelepels selderijzout
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met druiven tomaten, gehalveerd
- 3 -4 takjes verse dille, gehakt
-
Een kop met een inhoud van60 ml die verse platte bladpeterselie bevat, gehakt
- 1 limoen, sap van
- 3 eetlepels mayonaise
- 900 gram runderlost
- 2 eetlepels geprepareerde mierikswortel
- 1 1/2 theelepels selderijzout
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 2 theelepels hete saus
- 4 Engelse muffins met sandwichformaat
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 425 °.
-
Plaats de 60 liter olijfolie, knoflook, chilipoeder en een beetje zout en peper op de bodem van een grote kom en voeg de broccoli-speren toe.
-
Werp de broccoli gelijkmatig in, breng het over naar een grote bakplaat met anti-aanbaklaag.
-
Rooster de broccoli tot de uiteinden knapperig en bruin zijn en de stelen zacht zijn, 17-20 minuten.
-
Om de burgertopping te maken, in een kom, combineer de gehakte bleekselderij en de druiventomaathelften met de dille, peterselie, limoensap en mayonaise.
-
Gebruik de achterkant van een vork om de tomaten in elkaar te slaan terwijl je ze in de saus verwerkt.
-
Meng in een mengkom de entrecote, mierikswortel, selderijzout, worcestersaus, hete saus en een beetje peper.
-
Meng grondig.
-
Scoor het vlees met je hand en teken 4 gelijke porties.
-
Vorm elk portie tot een centimeter dik pasteitje.
-
Verwarm een anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur.
-
Druppel olie over de pasteitjes en leg ze in de hete koekenpan.
-
Bak 5-6 minuten per kant, tot de pasteitjes stevig aanvoelen en gaar zijn.
-
Terwijl de hamburgers koken, toast je op de Engelse muffins.
-
Verwijder de hamburgers op de bodems van de geroosterde muffins, voeg wat van de selderij-tomaten topping toe en bedek ze met de muffin topjes.
-
Serveer de gekruide knoflook-broccoli ernaast.
-
65 minVleesgehakt, ui, kaneel, peterselie, eieren, filodeeg Feuille, kaas, olie-,Borek Alger -
55 minVleesVeenbes, suiker, pinot noir wijn, mosterd-, rundvlees, brood, selderij, ui, eieren, Worcestershire saus, knoflook zout, peper,gehaktballen in cranberry en pinot noir saus -
40 minVleespepervlokken van pepers, laos, kaffir limoen, water, ui, knoflookteentjes gehaast, citroen, citroengras, gember, olie-, biefstuk, bamboe schiet in, Chili, Chili, vissaus, kaffir limoen, suiker, basilicum,Thaise rundvleescurry met bamboescheuten -
0 minVermakelijke bijeenkomstolie-, Knoflook, ui, zout, Crackers matzo, Ei, Waterkraan drinken, Peterselie, Specerijen kurkuma, Lam, Rund vlees, olie-, Citroensap, zout, Ei, Specerijen kurkuma,lamsgehaktballen met ei en citroensaus
Ik vond het geweldig