Honing-geglazuurde citroenkip

Name: honing-geglazuurde citroenkip
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2 Chickens, 8
Ingredients: 2 (2,9 kilogram) roosterende kippen, gespoeld, drooggedept; 3/5 liter vers citroensap (van ongeveer 12 grote citroenen); koosjer zout; vers gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing, verwarmd tot schenkbaar

Over het hoofd gezien dit recept vanwege zijn geweldige eenvoud! Wees ook niet geneigd om iets toe te voegen. Dit recept levert een van de meest smaakvolle, sappige, geheel geroosterde kippen op die je ooit zult eten. De zoete smaak van de subtiel citroengeurde kip is geweldig, en de knapperige, zoete schil heeft een prachtige smaak .

Ingrediënten

Bereiding

Plaats elke kip in zware hersluitbare plastic zak. Voeg 1/3 liter citroensap toe aan elke. Verzegelde zakjes; draai de kippen naar de vacht.Koel minstens 6 uur en maximaal 1 dag, af en toe zakendraaien.
Verwarm de oven voor op 450 ° F Afvoerkippen; Dep droog met elk zout en peper. Plaats de kippen naast elkaar, met de borst naar beneden, op de rekken in de grote braadpan. Laat het 15 minuten rijzen. Verlaag de oventemperatuur tot 375 ° F. Rooster 45 minuten.
Kippen met de borst naar boven draaien.Borst alles bij elkaar met honing.Ga verder met roosteren tot ze gaar zijn en donkerbruin, rijg met eventuele sappen in de pan en poets af en toe met honing, ongeveer 55 minuten langer.Verplaats de kippen naar de schotel.Tussen met folie om te houden warm en laat 15 minuten staan.
Schenk intussen pan-sappen in de kleine steelpan. Pruim van het vet. Reinig de sates van de pan. Breng het seizoen met zout en peper. Bewaar kippen met pannensap.

Blogs die misschien interessant zijn

vet in hele kip versus kippenborst

Ik vond het geweldig

Honing-geglazuurde citroenkip

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies