Indonesische kip

Name: Indonesische kip
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepelsuiker; 1 eetlepel citroensap; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel zwarte peper; 10 kippenborsten, gevild, uitgebeend en in centimeter gesneden; 2 eetlepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui (inclusief bladen); 2 eetlepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 130 ml die pindakaas bevat (bij voorkeur romig type); 1/2 liter water; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepelsuiker; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel gedroogde cayennepeper

Kom niet op mijn zaak als dit niet authentiek Indonesisch is, oké? Toen ik het recept vond, heette het Indonesische kip, en hoewel ik geen Indonesiër ben en niemand uit Indonesië ken, kan ik niet bevestigen of ontkennen dat dit inderdaad een Indonesische kip is. Het is echter zeker een recept voor kip, en een machtige smakelijke. De pindasaus is ook handig om dingen aan te doen die je niet naakt wilt serveren, zoals noedels, rijst of gestoomde groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer sojasaus, suiker, citroensap, knoflookpoeder en peper.
Voeg kip toe en marineer 30 minuten.
Spies stukken op houten spiesen indien gewenst, en bestrijk ze met olie.
Broei 7,66 centimeter van het vuur gedurende 5 minuten.
Kan ook op een voorverwarmde grillpan worden gekookt of indien gewenst worden gebraden.
Maak intussen pittige pindasaus.
Bak de groene ui in de olie tot hij slap is.
Haal van het vuur en voeg pindakaas toe.
Roer geleidelijk water in en voeg dan de resterende ingrediënten toe.
Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het aan de kook komt.
Zet het vuur laag en laat het 5 minuten onafgedekt sudderen, totdat de saus voldoende dik is om een lepel te bekleden.
Roer af en toe terwijl het suddert.
Serveer kip met de pittige pindasaus om te dippen.
Kan ook worden geserveerd op warme gekookte rijst of noedels.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Indonesische kip

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies