Italiaans geïnspireerde groentesoep met kalkoenworst (ww inspired

Name: Italiaans geïnspireerde groentesoep met kalkoenworst (ww inspired
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 middelgrote bol van venkel, in dunne plakjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met spinazie, babyblaadjes; 2 kleine courgette, in blokjes; 1/4 theelepel zwarte peper; 1,5 liter kippenbouillon; 1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1/4 theelepel zwarte peper; 2 theelepels tijm, bij voorkeur vers; 1 theelepel oregano, bij voorkeur vers; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel chipotle peper; 1 theelepel basilicum; 400 gram magere Italiaanse kalkoenworstkoppeling, in vieren gesneden; 60 liter water

Ik heb het recept van weightwatchers herzien en het is nog MEER heerlijker dan het origineel! Hubby en mam zijn het ermee eens. Dit is het eerste recept dat ik maak met venkel en het voegt echt een diepte van smaak toe, dus het is de moeite waard om mee te nemen.

Ingrediënten

Bereiding

Bak olijfolie, knoflook, uien en venkel in een grote pan op matig hoog vuur gedurende 3-4 minuten.In een aparte kleine koekenpan, kook de worst links door ze eerst bruin op middelhoog vuur en dan het water en de bekleding toe te voegen voor ongeveer 5-7 minuten.
Zodra de uien, knoflook en venkel aromatisch en doorschijnend zijn, voeg de rest van de ingrediënten toe en breng aan de kook. Zet de hitte laag en laat ongeveer 10-15 minuten sudderen, gedeeltelijk afgedekt.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Italiaans geïnspireerde groentesoep met kalkoenworst (ww inspired

Ik heb het recept van weightwatchers herzien en het is nog MEER heerlijker dan het origineel! Hubby en mam zijn het ermee eens. Dit is het eerste recept dat ik maak met venkel en het voegt echt een diepte van smaak toe, dus het is de moeite waard om mee te nemen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies