Italiaans gerafeld rundvlees

Name: Italiaans gerafeld rundvlees
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 10-12
Ingredients: 1,3 kilo stoofvlees, in blokjes van 2,5 centimeter; 1 grote ui, fijngehakt; 3 bouillonblokjes; 1/2 liter heet water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Bourgondische wijn (of andere droge rode wijn); 1 pakket goede seizoenen Italiaanse saladedressingmix

Ingrediënten

1,3 kilo stoofvlees, in blokjes van 2,5 centimeter
1 grote ui, fijngehakt
3 bouillonblokjes

1/2 liter heet water
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met Bourgondische wijn (of andere droge rode wijn)
1 pakket goede seizoenen Italiaanse saladedressingmix

Bereiding

Bruin het vlees in een kleine hoeveelheid olie bruin tot het mooi en bruin is.
Voeg de resterende ingrediënten toe.
Laat sudderen tot het vlees erg zacht is en begint te scheuren, een minimum van 3 uur.
Controleer als het suddert om zeker te zijn dat het niet uitdroogt.
Voeg meer water, wijn of runderbouillon toe als dat nodig is.
Maar niet tot het nodig is.
Serveer op knapperige harde broodjes.
Soms voegen we gebakken peperreepjes en een plak Provolone-kaas toe.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 min

Lunch / Snacks

tofu, olie-, sojasaus, peper, zout,

eenvoudig-als-1-2-3 veelzijdige gegrilde tofu-stukjes of sandwich-plakjes
2 min

Lunch / Snacks

hoofdsla, Turkije, tomaten, ui, mosterd-, mayonaise, zout peper,

carbless-low-calorie kalkoen sla wraps
20 min

Lunch / Snacks

radijs, spray anti-aanbak, zout, peper,

krokant gebakken radijsjes (vetarm / koolhydraatarm)
40 min

Lunch / Snacks

rundvlees, ketchup, bier, suiker,

jj's biercocktail gehaktballen

Ik vond het geweldig

Italiaans gerafeld rundvlees

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Bruin het vlees in een kleine hoeveelheid olie bruin tot het mooi en bruin is.