Kalf Hongaar

Remove the veal chops to a plate, stir the onion and red pepper around then add the mushrooms and cabbage.Stir together and season with salt and pepper.Pour over the tomato sauce and vermouth and stir to combine.Return the veal chops to the skillet, cover, and place skillet in bottom 0.33 of preheated oven.Bake 15 minutes, stirring halfway through.Be sure to wear an oven mitt!

Verwijder na 15 minuten de kalfsvleeskarbonades naar verwarmde borden en plaats de groenten terug op het vuur, op hoog vuur, om de saus te verminderen. Wanneer de saus zeer goed gereduceerd is (na ongeveer 5 tot 10 minuten), serveer dan naast de kalfsvleeskoteletten .