Kangoeroeburgers

Name: kangoeroeburgers
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8-12
Ingredients: 1 kg Kangaroo-gehakt vlees; 2 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met broodkruimels; 1 eetlepel knoflook, geplet (minder indien gewenst); 1 grote bruine ui, fijn gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; Een kop met een inhoud van 60 ml met tomatensaus (of ketchup); 12 druppels Tabasco-saus; 2 theelepels gedroogde tijm; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 grote wortel, geraspt

Ja, zoals een bierreclame zegt, we eten ons nationale embleem in Australië. Kook over een BBQ met bier in de hand terwijl de kinderen binnen zitten te kijken naar de herhalingen van 'Skippy The Bush Kangaroo' op tv. Ik denk dat het ook zou werken met andere laagdrempelige vet vlees dat geen echt sterke smaak heeft.

Ingrediënten

1 kg Kangaroo-gehakt vlees
2 grote eieren
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met broodkruimels
1 eetlepel knoflook, geplet (minder indien gewenst)
1 grote bruine ui, fijn gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml met Worcestershire-saus

Een kop met een inhoud van
60 ml met tomatensaus (of ketchup)
12 druppels Tabasco-saus
2 theelepels gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1 grote wortel, geraspt

Bereiding

Meng alle ingrediënten grondig in een grote kom.
Vorm naar behoefte in 8-12 hamburgers en kook op een middelgrote, goed geoliede BBQ-plaat tot ze gaar zijn, draai ze een aantal keren om. Het is een vrij kruimelige/vetarme burger, dus draai hem voorzichtig om.
Serveer op toast, in een hamburgerbroodje of met een salade.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

60 min

Lunch / Snacks

aardappelen, Marokkaanse kruiden, olie-,

Marokkaanse gekruide wiggen
20 min

Lunch / Snacks

olie-, aankleden we Viva, gevulde olijf, wortel, komkommer in vieren, tomaten, spek, kaas, zout, natuurlijk peper,

tim's vlaai pastasalade
60 min

Lunch / Snacks

rijst, bouillon, boter, paddestoel, ui, citroensap, wijn, peterselie, zout, peper, boter, cashewnoten,

verrukking van rijst en paddestoelen
15 min

Lunch / Snacks

spek, appelazijn, suiker, zout peper, hoofdsla,

sla salade met spek dressing

Ik vond het geweldig

Kangoeroeburgers

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies