Kip magherita

Name: kip magherita
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g baby-wijnstok-gerijpte tomaten; 4 kipfilets; 4 eetlepels basilicumpesto, meer als je wilt; 8 zongedroogde tomaten verpakt in olie en gedraineerd; 250 g mozzarella, in plakjes gesneden; 30 g baby-spinazieblaadjes (dat is slechts een schatting dat ik 5-6 bladeren per borst gebruik.); 8 plakjes prosciutto

Deze kip is zo vol van smaak dat het geweldig is, ik serveerde de mijne met een subtiele citroen, mosterdsaus die heerlijk was. Als je een snelle lichte maaltijd wilt die geweldig smaakt, schroot je de cake af en serveer je gewoon met een geroosterde babywijnstok tomaten, een maaltijd die in ongeveer 35 minuten op de tafel kan staan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180c.
Snij in de zon gedroogde tomaten dun, laat 2 per borrel toe.
Open de kippenborst en stamp met een hamer tot ongeveer 2/3 centimeter dik.
Spreid 1 eetlepel pesto over elke borst, bedek met tomaten, spinazie en in plakjes gesneden kaas. Vouw de kip om het vullen te dekken, wikkel met 2 plakjes prosciutto om veilig te omsluiten. Herhaal met de resterende borsten.
Leg de kip in een ovenbestendige schaal met trostomaten en kook in de oven gedurende 25-30 minuten of tot de kip gaar is.
Serveren: kip snijden en op bord met tomaten schikken en serveren met een bijgerecht.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Kip magherita

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies