Kip marsala sandwich

Breng de kipreepjes of -tenders op smaak met zout, peper, uipoeder, knoflookpoeder en cayennepeper.

Grill op een grill of in een grillpan.

Verhit de olijfolie in een koekepan en bak de champignons.

Besprenkel paddestoelen met dezelfde kruiden als de kip.

Beëindig champignons door de pan met de Marsala-wijn te laten ontdooien en laat inkoken tot de wijn is verdampt.

Neem ondertussen een stuk Italiaans brood en keer het om.

Snij een "V" -wig uit de bodem van het brood en leg apart.

In het uitgeholde gedeelte van het brood, strooi Parmezaanse kaas, laag dun gesneden provalone, kip, Zwitserse kaas en champignons.

Herhaal de laagjes tot het zelfs met de bovenkant van het brood is.

Leg de wig terug in het brood en rol het strak in aluminiumfolie - glimmende kant erin.

Bak 20 minuten lang op 325 graden.

Verwijder en laat het brood een paar minuten rusten.

Serveer door porties diagonaal te snijden.