Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KYLIEV
Kip met mosterd en dragon roomsaus
Maak en deel deze kip met mosterd en dragon-roomsaus recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt boter met olie in een zware grote koekenpan op hoog vuur.
-
Bestrooi de kip met zout en peper.
-
Kook, met de huid naar beneden, tot ze bruin zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Omzet; kook 1 minuut.
-
Gebruik een tang om kip naar bord over te brengen.
-
Voeg sjalotten toe aan dezelfde koekenpan; verminder hitte tot middelhoog.
-
Bak zacht tot ongeveer 3 minuten.
-
Brandy toevoegen; Laat sudderen tot de vloeistof is ingedikt, bruin wordende stukjes wegschrapen, ongeveer 2 minuten.
-
Klop in bouillon.
-
Breng de kip terug naar de koekenpan, met de velzijde naar boven.
-
Zet het vuur laag tot matig laag.
-
Dek af en laat sudderen tot het gaar is, ongeveer 20 minuten.
-
Overbrengen naar schotel; reserveer de koekepan.
-
Klop de room, dragon en mosterd in dezelfde pan.
-
Verhoog de warmte naar hoog; kook tot de saus verdikt is, ongeveer 2 minuten.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Giet de saus over de kip.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minVlees en gevogeltekip, oranje in, aardappelen, wortels, ui, selderij, bouillon, zout peper,sinaasappel gebakken kip -
95 minVlees en gevogelteui, selderij zout, brood, peper, peterselie, salie, rosmarijn, tijm, selderij zout, boter, kip, hartig,vulling van knolselderij en hartige kip -
125 minVlees en gevogelteboter, olie-, kip, teentjes knoflook, water, citroensap, zout, tijm, peper,kip met 40 teentjes knoflook -
80 minHele kipkip in, meel, zout peper, peper, olie-, ui, teentjes knoflook, paddestoel, wijn, tomaten, water, peterselie, rosmarijn, tijm, zout peper,pollo alla cacciatora (kip in Italiaanse jagersstijl)
Ik vond het geweldig