Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GFDoctor
Kip tomatillo chili
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels canola-olie
- 900 gram kippendijen zonder botten, getrimd, in stukjes gesneden
- 1 theelepel zeezout
- 2,7 3,6 grote verse tomatillos, gedopte verwijder, uitgeperst en in vieren gesneden of 400 gram verse tomatillo
- 1 grote jalapeno, ik gebruik serano chili
- 2 (113 gram) blikjes groene pepers
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 3 knoflookteentjes, gehakt
- 2 theelepels gemalen komijn
- 1 theelepel koriander op de grond
- 2 (397 gram) blikjes kippenbouillon
- 1 (340 gram) kan witte bonen uit het noorden, uitgelekt, gespoeld
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verse koriander, gehakt
- Scherpe cheddar kaas, versnipperd voor bijvullen
Bereiding
-
Voeg de olie toe aan de kook.Over matig vuur, gebraden kip, breng op smaak met zout, kook tot het niet meer roze is.Over 3-4 minuten.Verwijder de kip van de pot en zet apart.
-
Maak ondertussen, in een keukenmachine, een smaakpasta. Combineer tomatillos, groene pepers en jalapeño en mix tot dik en glad. Misschien moet je 2 batches maken.
-
Voeg desgewenst meer olie toe, voeg uien en knoflook toe, sauteer tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Zorg ervoor dat u de knoflook niet verbrandt. Voeg de kip toe aan de kom. Voeg komijn en koriander toe.
-
Voeg de smaakpasta, groene pepers, kippenbouillon en bonen toe aan de gekookte kipstukjes.
-
Laat minstens 45 minuten sudderen of tot de gewenste dikte is bereikt. Ik geef de voorkeur om langer te laten sudderen, tot 2 uur lang.
-
Top met koriander bij het opdienen.
-
Serveer met warme gescheurde bloemtortilla's of knapperige tortillachips.
Blogs die misschien interessant zijn
-
23 minLunch / Snacksboter, suiker, vanille, pecannoten, boterachtige crackers mouwen, chocolade, chocolade,geglazuurde crackers
-
10 minLunch / Snackswortels, ui, dill pickle speer Claussen Zie OPMERKING, avocadoes van avocado, olie-, salsa Rotel,floridanatives salsa avocado en eiersalade
-
24 minLunch / Snacksscherpe schelpen, zalm zeevruchten uw keuze, melkcreme, ei, mosterd-, dille,quick'n'easy zeevruchtentaartjes
-
195 minLunch / Snackstarwe granen bijten, Cheerios havergranen, zoute krakeling, pinda's, boter, kaas, knoflook poeder, selderij zout, kruidenzout,slowcooker snackmix
Ik vond het geweldig