Kipfilets met pecannoten of walnoten

Name: kipfilets met pecannoten of walnoten
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kipfilets, filets; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten of een kom met een inhoud van 1/4 liter met walnoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met panko broodkruimels (Japanse zachte broodkruimels); 113 gram abrikozenjam; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichte sojasaus bevat; 130 liter kokosolie; 4 citroenpartjes; 2,5 centimeter stuk verse gember, geraspt; 4 citroenpartjes; koriander (garneren); zout, chili vlokken

Heerlijk vochtige en knapperige kip met een pittige abrikozen - gember - soja dipsaus. Eet het met couscous of rijst pilaw en je favoriete groenten van het seizoen.

Ingrediënten

Bereiding

Breek filets tussen twee vellen vetvrij papier, bevochtig ze met een scheutje citroensap en voeg zout naar smaak toe.
Baggerfilets aan beide zijden in een kruimel - notenmengsel, met de palm van je hand erop kloppen, het overtollige afschudden.
Kook de kokosolie in een zware koekenpan, voeg de kip toe en bak aan beide zijden tot ze mooi bruin zijn.Draai maar één keer. Werk zonodig in batches.
Laat de olie niet te heet worden, anders zullen de noten verbitterd worden.
Voeg in een kleine koekenpan abrikozenconfituur en sojasaus toe met de rest van het citroensap en voeg geraspte gember en chili-vlokken toe aan de smaak. Warm door.
Verdeel de kipfilets over 4 verwarmde borden, garneer met citroenwig en koriander.
Serve with dipping sauce. Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Kipfilets met pecannoten of walnoten

Heerlijk vochtige en knapperige kip met een pittige abrikozen - gember - soja dipsaus. Eet het met couscous of rijst pilaw en je favoriete groenten van het seizoen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies