Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MISSKITTYBOO
Kippaillards met artisjokken en dijon-saus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de kipfilets tussen 900 vellen vetvrij papier en gram in een dikte van 1 centimeter. Maak ze desgewenst dikker, zorg dat de borsten een gelijke dikte hebben voor het koken. Breng de kip met een beetje zout en peper aan.
-
Verhit 1 theelepel olie in een grote koekenpan met antikleeflaag op middelhoog vuur. Kook de kip tot de buitenkant goudbruin van kleur is en de borst is gaar, ongeveer 2-3 minuten per kant. Leg de gekookte kip klaar en dek af om warm te blijven. . Je kunt het ook warm houden in een 200-oven.
-
Voeg de resterende theelepel olie en 1 eetlepel kippenbouillon toe in dezelfde pan als waarmee de kip is gekookt. Kook de sjalotjes tot ze doorzichtig maar niet bruin zijn.
-
Meng het maizena met een eetlepel kippenbouillon. Voeg de resterende bouillon toe aan de pan met de lente-uitjes. Voeg de samenstel van consternels en bouillon toe aan de pan en breng het geheel aan de kook, terwijl het mengsel dik wordt.
-
Meng de twee mosterds en azijn in en zorg ervoor dat ze goed zijn verwerkt. Roer de dragon en de artisjokken erdoor. Laat de saus 3 tot 5 minuten sudderen totdat de artisjokken zijn opgewarmd.
-
Schep saus over verwarmde paillards om te schikken.
-
Garneer met extra dragon indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minKipfilettomaten, ui, knoflookteentjes verbrijzeld, koriander halen zand weg, Chili poeder, komijn, paprika poeder, serrano pepers, limoen, tomaten, olie-, water, zout peper, kip borsten bonsde borsten, meel, eieren, brood, knoflook poeder, Chili poeder, ui, komijn, paprika poeder, olie-, zout peper, kaas, ui, rijst,Mexicaanse stijl kip "parma" -
70 minKipfiletkipfilet, Yoshida-saus, peper in kabobs, paddestoel, courgette in, spiesen water minuten,gegrilde kip en groenten -
50 minKipfiletpasta schelpen, kippenborsten in kip snelkoppeling, boter, groenten, kaas, paddestoel, roomkippensoep, ui, zout peper, knoflook zout,kathy's country chicken casserole -
25 minKipfiletcourgette, pompoen, olie-, kippenborsten, teentje knoflook, tomaten, salsa, komijn,Caribische kip met groenten
Ik vond het geweldig