Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MISSKITTYBOO
Kippaillards met artisjokken en dijon-saus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de kipfilets tussen 900 vellen vetvrij papier en gram in een dikte van 1 centimeter. Maak ze desgewenst dikker, zorg dat de borsten een gelijke dikte hebben voor het koken. Breng de kip met een beetje zout en peper aan.
-
Verhit 1 theelepel olie in een grote koekenpan met antikleeflaag op middelhoog vuur. Kook de kip tot de buitenkant goudbruin van kleur is en de borst is gaar, ongeveer 2-3 minuten per kant. Leg de gekookte kip klaar en dek af om warm te blijven. . Je kunt het ook warm houden in een 200-oven.
-
Voeg de resterende theelepel olie en 1 eetlepel kippenbouillon toe in dezelfde pan als waarmee de kip is gekookt. Kook de sjalotjes tot ze doorzichtig maar niet bruin zijn.
-
Meng het maizena met een eetlepel kippenbouillon. Voeg de resterende bouillon toe aan de pan met de lente-uitjes. Voeg de samenstel van consternels en bouillon toe aan de pan en breng het geheel aan de kook, terwijl het mengsel dik wordt.
-
Meng de twee mosterds en azijn in en zorg ervoor dat ze goed zijn verwerkt. Roer de dragon en de artisjokken erdoor. Laat de saus 3 tot 5 minuten sudderen totdat de artisjokken zijn opgewarmd.
-
Schep saus over verwarmde paillards om te schikken.
-
Garneer met extra dragon indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minKipfiletkippenborsten, zwartmakende smaakmaker, olie-, paddestoel, teentjes knoflook, tomaten, wijn, crème n, kaas, kaas, zeezout, peper, artisjok, vlinderdas pasta, lente-ui,mijn versie: carino's pittige romanokip -
20 minKipfiletbrood, oregano verdeeld, anijszaad, zout, peper, kippenborsten, olie-, ui, knoflook, ouzo anijs liquor, tomaten, olijven, kaas, dille,kippenborsten met feta en tomaat -
500 minKipfiletkip, boter, ui, selderij, knoflook, bouillon, bouillon, tijm, oregano, peper, wortel, maïs,crock pot kip groentesoep (niets bijzonders, gewoon lekker) -
95 minKipfileteiwit soms eieren, sojasaus, olie-, gember, lente-uitjes, kippenborst tegen je, je wilt dat ik je niet dwing, gember, sojasaus, sherry drinken niet, knoflook, olie-, chili peper vlokken, lente-uitjes, citroen, oranje, sesamzaadjes met sesamzaad doen je niet gek worden om zaden te krijgen, olie-, spinazie stengels,gouden sesamkip met gemberdressing
Ik vond het geweldig