Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kleine wasbundels (vleessnacks)
 
 
0 PortiesPTM1H15 min

Kleine wasbundels (vleessnacks)


Dit is een oude traditionele Zuid-Afrikaanse snack, eenvoudig en gemakkelijk te maken, en zeker de moeite waard om te proberen als mensen van ze lijken te houden. De Afrikaanse naam is "Wasgoedbondeltjies", vertaald in de titel! In deze moderne tijd dien ik ze als een dip met een kom Thaise Sweet Chilli-saus.Houd er rekening mee dat je kunt kiezen welk gebakje je wilt gebruiken - frisdrankwatergebak of bladerdeeg - zodat je ze kunt invriezen, of bakken de bladerdeegbundels in de oven.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Bak het vlees in de olie, roerend, totdat het kleur krijgt.
  2. Voeg de ui, knoflook en geraspte aardappel toe, roer af en toe.
  3. Voeg de gemengde specerij, zout, peper en vleesbouillon/saus / jus toe als de ui doorschijnend is.
  4. Breng aan de kook, zet het vuur laag, doe het deksel erop en laat het 30 minuten sudderen.
  5. Laat afkoelen.
  6. Houd er rekening mee dat u bladerdeeg kunt gebruiken dat door de winkel is gekocht. Rol het een beetje dunner en bereid dezelfde 7,66 x 7,66 centimeter vierkanten zoals hieronder beschreven en gebruik dezelfde methode, behalve dat bladerdeeg moet worden geschilderd met losgeklopt ei om te krijgen een mooie goudbruine kleur in de oven.
  7. Het banketbakkersroomwater: zeef de bloem, bakpoeder en zout in een kom.
  8. Rasp of hak de boter in de boter (als de boter stevig is, gebruik dan de grofste kant van een kaasrasp).
  9. Wrijf boter in met je vingers en palmen tot het mengsel lijkt op grove broodkruimels.
  10. Voeg de drank en voldoende sodawater toe om een ​​vrij zacht deeg te vormen.
  11. Rol het deeg uit, ongeveer 1/3 centimeter dik (3 mm) - het moet dun uitgerold worden. Gebruik extra meel op je deegroller en het oppervlak om het proces te helpen.
  12. Snijd het gebakje in 7.66 x 7.66 centimeter vierkanten (7.5 x 7.5 cm).
  13. Leg een beetje van het vleesmengsel in het midden van elk vierkant, trek de hoeken op en druk lichtjes tegen elkaar en zet ze vast met een teentje (vlees moet in het deeg worden ingesloten).
  14. Ondertussen, olie verwarmen voor frituren. Je kunt ook een wok gebruiken die half gevuld is met olie, op hoog vuur.
  15. Als u niet wilt frituren, verwarm de oven tot 400 ° F/400 ° Celsius.
  16. Frituur de bundels in porties tot ze goudbruin zijn en laat ze uitlekken op keukenpapier OF verdeel de bladerdeegbundels met losgeklopt ei en bak ze in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten, maar controleer dit wel.
  17. Serveer warm of koud.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407