Komkommer en ananassalade met munt

Name: komkommer en ananassalade met munt
Total time: 25 min
Yield: 7-8
Ingredients: 1 kleine ananas (of een halve grote); 2 Engelse komkommers (zaadloos); 1 rode ui; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte verse munt bevat; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; grof zout en versgemalen zwarte peper

Een gezonde salade die je zal koelen in de hitte van de zomer. De combinatie van de ingrediënten is zeer verfrissend. Dit recept zou geweldig zijn om te nemen naar een bar-b-que of als een kant voor hamburgers, ribben, gegrilde kip of zelfs Carne om "Tasty" door Roy Finamore.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de ananas boven en onder van ananas, plaats ananas op een snijplank en snijd de schil af met een scherp mes.Vervolgens leg je de ananas op zijn kant en knip je de ogen uit. Snijd ananas in de helft van de lange weg, snijd elke helft in nog een keer en knip de kern uit. Snijd elk kwartje in hapklare stukken en laat ze in een brede slakom vallen.
Snijd de uiteinden van de komkommers af en gooi ze weg. Breng de komkommers in 2/3 centimeter dikke rondjes en voeg ze bij de ananas. Schep de ui in dunne halve manen en voeg deze bij de salade.
Voeg munt toe, besprenkel de olie en breng op smaak met peper en zout. Verdien direct of dek af en zet een paar uur in de koelkast.

Blogs die misschien interessant zijn

ananas core nutrition

Ik vond het geweldig

Komkommer en ananassalade met munt

Een gezonde salade die je zal koelen in de hitte van de zomer. De combinatie van de ingrediënten is zeer verfrissend. Dit recept zou geweldig zijn om te nemen naar een bar-b-que of als een kant voor hamburgers, ribben, gegrilde kip of zelfs Carne om "Tasty" door Roy Finamore.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies