Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DezCez
Lambiek reductie
Dit recept is erg afhankelijk van het soort bier. Sommige lambiek zijn helemaal droog en ZEER zuur, terwijl sommige zijn gezoet voor het bottelen. Het type bier bepaalt hoeveel suiker moet worden toegevoegd. Dit recept is geweldig met chocolade of vers fruit. en werkt heerlijk gemotregend over ijs.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Voeg de lambik toe aan de zware steelpan en reduceer de helft.
-
Voeg suiker toe, 1 tl per keer, tot de gewenste zoetheid is bereikt.
-
Meng koud water en maïszetmeel en roer.
-
Voeg zetmeelmengsel toe aan lambik en roer constant totdat het een stroperige consistentie wordt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
12 minZoete sauzenmeel, ananas SAP, sinaasappelsap concentraat, suiker, honing, citroensap, bosbessen,geweldige fruitsalade -
10 minZoete sauzensuiker, cacaopoeder, zout, water, vanille,chocoladesaus (gooi je hershey's weg!) -
13 minZoete sauzenglucosestroop, suiker, water, pecannoot, vanille,pralinestroop -
25 minZoete sauzenperzik bewaart, perziken, Chipotle,peachipolte saus
Ik vond het geweldig