Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Lamskoteletjes met yoghurt en komkommer dressing
 
 
4 PortiesPTM2H10 min

Lamskoteletjes met yoghurt en komkommer dressing


Dit is echt smakelijk. Maakt een licht hoofdgerecht wanneer geserveerd met flatbread en salade. Ik heb ook sambal oelek gebruikt in plaats van de harrisa pasta die net zo goed werkte. Prep Time omvat chillen.Coriander in dit recept verwijst naar verse korianderblaadjes of koriander .

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Leg de bulgur-tarwe in een kom en bedek ze met heet water. Leg ze apart en laat ze zwellen.
  2. Meng het lamgehakt en de geperste knoflook.
  3. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Voeg de fijngehakte munt, koriander en de harrisapasta toe.
  5. Knijp het water uit de tarwe en voeg toe aan het vlees, meng goed.
  6. Vorm de mix in kleine pasteitjes, ongeveer zo groot als een platte golfbal.
  7. Bedek met plasticfolie en koel gedurende minimaal 1 uur.
  8. Verhit olie in een koekenpan die antiaanbaklaag is en bak tot ze gaar en goudbruin zijn, 5-10 minuten.
  9. Voor de dressing de geraspte komkommer in een vergiet en bestrooi met zout, laat gedurende 30 minuten.
  10. Knijp de komkommer droog en meng met yoghurt en munt.
  11. Breng op smaak met zwarte peper.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407