Macaroni en kaas .... en groenten

Dit gerecht heeft alle romige goedheid van onze favoriete mac en kaas, plus tal van voedzame groenten. U kunt favorieten toevoegen voor degene die in het recept zijn afgedrukt.

In een grote kom gooi je de macaroni met de olie.
Kook de broccoli met 1 theelepel zout in kokend water gedurende 2 minuten en laat dan goed uitlekken en spoel af met koud water om het koken te stoppen.
Voeg broccoli en de spinazie toe aan de macaroni.
Smelt de boter in middelgrote pan op middelhoog vuur, voeg de ui toe en bak ze zachtjes gaar.
Voeg paddenstoelen toe en laat nog 5 minuten koken.
Strooi in de bloem, roer tot het gemengd is.
Voeg geleidelijk melk toe en kook op een middelhoog vuur, onder voortdurend roeren gedurende 15 minuten.
Voeg een schaal toe met een inhoud van 3/8 liter die kaas, 1/2 theelepel zout, roompeper en nootmuskaat bevat. Roer tot de kaas smelt.
Vouw deze saus in de macaroni en schep alles in een licht ingevette ovenschaal van 33x23 centimeter.
Bestrooi met de resterende A-beker met een inhoud van 130 ml die kaas bevat.
Bak gedurende 40 minuten in een voorverwarmde 375 oven.

de glycemische index van pasta

de voedingswaarde van gnocchi regular pasta

Ik vond het geweldig