Mango en kokosrijstpudding

Name: mango en kokosrijstpudding
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die langkorrelige rijst bevat; 3/8 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met crème van kokosnoot; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een kopje met een inhoud van 60 ml met kristalsuiker (naar smaak); Een kopje met een inhoud van 60 ml met kristalsuiker (naar smaak); 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1 verse mango

Dit is aangepast van een recept dat mij is gegeven door een cateraar met wie ik heb gewerkt. Het is vergelijkbaar met andere recepten op Zaar, maar ik ben dol op deze eenvoud en warme, frisse smaak, dus ik dacht dat ik het toch zou plaatsen.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg als de rijst gaar is de room van kokosnoot, melk, lichtbruine suiker en kaneel toe aan de pan en roer. Zodra het de kans heeft gehad om het te verwarmen, proef het en voeg zoveel kristalsuiker toe als nodig is om aan uw voorkeur te voldoen, naar boven tot Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat.
Laat de rijstpap gedurende 40-45 minuten sudderen, controleer en roer regelmatig.
Schil ondertussen de mango en kern. Snijd het vlees fijn en leg apart.
Als de rijstpudding bijna de juiste consistentie heeft, voeg je de in blokjes gesneden mango toe en kook je nog 2 minuten om de mango zacht te maken.
Neem het vuur af en laat het een paar minuten staan zodat de smaken zich vermengen.
Serve and enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Mango en kokosrijstpudding

Dit is aangepast van een recept dat mij is gegeven door een cateraar met wie ik heb gewerkt. Het is vergelijkbaar met andere recepten op Zaar, maar ik ben dol op deze eenvoud en warme, frisse smaak, dus ik dacht dat ik het toch zou plaatsen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies