Mediterrane gehakte salade met garnalen en kikkererwten

Dit is een heerlijke salade die een van je favorieten zal worden! Ik maak er graag een maaltijd van. Dit is geen tomaat, maar je kunt ze er wel in doen als je dat wilt, en je kunt rode ui gebruiken in plaats van de zoete ui. Ik gebruik graag citroensap met de olijfolie af en toe. Dit is een zeer verfrissende salade, ideaal voor het eten of een snelle lunch.