Mediterrane kip voor twee

Name: mediterrane kip voor twee
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kippen zonder been; 57 gram feta met gekruide kaas, verkruimeld; 2 eetlepels zwarte olijven, gehakt; 4 eetlepels extra vierge olijfolie; 1/2 theelepel zwarte peper; 1 middelgrote tomaten, gehakt; 1/2 kleine ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel verse basilicum, gehakt; 1 eetlepel verse peterselie, gehakt

Ik heb dit recept uit een tijdschrift getransformeerd en het is echt goed gegaan. Het duurt slechts 30 minuten. Het is smaakvol, gemakkelijk en licht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375. Snij een centimeterzak in het dikste deel van elke kipfilet.
In een kleine kom combineer je de feta en de gehakte olijven en stop je ½ van het mengsel in elke zak.
Verdeel in een koekepan met anti-aanbaklaag 2 Tbs. olijfolie op middelmatige tot hoge temperatuur.
Bestrooi de kip met peper en voeg het toe aan de koekenpan, kook 2 minuten aan elke kant of tot het bruin is.
Breng over in een ovenvaste ovenschaal, besprenkeld met 1 Tbs.olive-olie en bak gedurende 18 minuten.
Meng in een kom tomaat, koosjer zout, ui, knoflook, basilicum en parley.
Als de kip 5 minuten leeg is, doe je de resterende olijfolie in de pan, voeg je het tomatenmengsel toe en verwarm je het door.
Serveer kip met tomatenmix erover.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Mediterrane kip voor twee

Ik heb dit recept uit een tijdschrift getransformeerd en het is echt goed gegaan. Het duurt slechts 30 minuten. Het is smaakvol, gemakkelijk en licht.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies