Meringue konijntjes

Leg het eiwit in een kleine kom; laat 30 minuten staan ​​bij kamertemperatuur.

Verwarm de oven voor op 225 °. Voeg room van wijnsteen aan het eiwit toe; klop op middelmatige snelheid tot ze schuimig is. Voeg geleidelijk suiker toe, 1 eetlepel per keer, klop na elke toevoeging hoog op tot de suiker is opgelost. Blijf kloppen tot stijve glanzende pieken

Snijd een klein gaatje in de punt van een spuitzak of in een hoek van een voedselveilige plastic zak. Breng meringue naar de zak. Neem 4.75-inch.bunny vormen op met bakpapier beklede bakplaten.Bak 1,5 uur of tot ze stevig zijn. Verwijder de draadrekken om ze volledig af te koelen.

Smelt een snoepcoating in een magnetron; roer tot een gladde massa. Plaats in een ander gebakje of een plastic zak; Snijd een klein gaatje in de punt van de zak. Snijd oren, snorharen en monden op konijnen met gesmolten snoepcoating. Bevestig hartjes voor ogen en neus.