Met rundvlees omhulde enokipaddestoel

Name: met rundvlees omhulde enokipaddestoel
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 284 gram enokipaddestoelen, wortels verwijderd; 20 plakjes dun gesneden deli rosbief; 1/2 eetlepel boter; 2,5 cm zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

284 gram enokipaddestoelen, wortels verwijderd
20 plakjes dun gesneden deli rosbief

1/2 eetlepel boter
2,5 cm zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Smeer rosbiefstukjes op een werkblad. Scheid enokipaddestoelen tussen de plakjes rosbief en schik ze in het midden van elk. Wikkel het rosbief om de champignons.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Schik de met rundvlees omwikkelde champignons in de koekenpan, breng op smaak met zout en peper en bak tot ongeveer 10 minuten per kant door tot ze bruin en bruin zijn.