Mijn moeders pompoenbrood

Name: mijn moeders pompoenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 loaves, 48
Ingredients: 822 gram pompoen (ingeblikt); 1/4 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1,25 liter die meel bevat; 1 1/2 theelepels kaneel (gemalen); 1 1/4 theelepels kruidnagel (gemalen); 4 theelepels bakpoeder

Dit is het pompoenbrood waarmee ik opgroeide. Het is erg lekker en zoet met veel pompoenaroma en kruiden, en het belangrijkste is dat het vochtig is. Dit is een groot recept, dus je kunt een brood voor jezelf houden en delen met vrienden. Ik ben niet zeker van de oorsprong van dit recept. Dus ik zal alleen zeggen dat het van mijn moeder is.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 graden.
Bereid 3 of 4 broodpannen met boter en bloem.
Meng in je mengkom de pompoen, olie en suiker, goed roeren.
In een aparte kom, combineer de bloem, kaneel, kruidnagel en bakpoeder. Voeg het bloemmengsel toe aan het pompoenmengsel en roer met de hand totdat het vochtig is. Gebruik de kloppers om het mengen te beëindigen, waarbij de zijkanten van de kom wegschrapen.
Schep het beslag in uw broodpannen en strijk de bovenkant glad. Bak gedurende 1 uur, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Als u drie broden bak, zullen ze een beetje groter zijn en kan het wat langer duren.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Mijn moeders pompoenbrood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies