Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KARI HALL
Mini crab cakes met avocado salsa
Uit het boek "The Essential Fingerfood Cookbook" klinken deze bijzonder lekker. Gepost voor bewaring.OPMERKING: De voorbereidingstijd omvat GEEN 30 minuten relaxtijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop de eieren lichtjes in een kom.
-
Voeg het krabvlees, lente-ui, mayonaise, zoete chilisaus en broodkruimels toe en roer goed.
-
Breng op smaak, dek af en laat 30 minuten in de koelkast staan.
-
Om de avocado-salsa te maken, combineer alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met koosjer zeezout en vers gemalen zwarte peper en meng voorzichtig.
-
Maak met behulp van natte handen het krabmengsel in 20 kleine platte koeken.
-
Verhit ongeveer 3,175 centimeter olie in een grote pan op zware basis en kook de cakecakes op matig vuur gedurende ongeveer 3 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin zijn aan beide kanten.
-
Giet het af op papieren handdoeken of bruin papier en serveer onmiddellijk, met avocado-salsa om op de bovenkant te lepelen.
-
LET OP: in Amerika, wat we de Lente-ui noemen, heeft een iets meer gedefinieerde bol en is meestal groter dan de slanke en meer delicate groene ui (sjalot). De smaak heeft meer bijten en is iets heter.
-
VOORUIT: het krabmengsel kan een dag later worden gemaakt, dan worden afgedekt en gekoeld. Bereid de salsa voor die vlak bij de serveertijd ligt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minLunch / Snackskarnemelk, meel, poeder, zout, peper, knoflook poeder, ui, boter, ei, kaas, kippendijen, meel, zout, paprika poeder, knoflook poeder, ui, peper, oregano, basilicum, karnemelk, olie-, Marinara saus, kaas, kaas, basilicum,kip parmezaan wafel sandwich -
15 minLunch / Snackssuiker, water, amandelen, kaneel, zout,kaneel gesuikerde amandelen -
50 minLunch / Snackstonijnwater, ui, brood, afgeroomde maïs, Chili poeder, peterselie, eieren, salsa, kaas,Mexicaans tonijnbrood -
225 minLunch / Snacksrundvlees stoven, ui, bouillon, water, Bourgondische wijnwijn, seizoenen saladedressing,Italiaans gerafeld rundvlees
Ik vond het geweldig