Nier boon Kiev

Name: nier boon Kiev
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: olie, voldoende om te frituren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met witte broodkruimels, vers; 113 gram boter, verzacht; 1 prei, gehakt; 1 stengel bleekselderij, gehakt; 2 eetlepels peterselie, gehakt; 2 groene pepers; 0,5 ui, fijngehakt (of groene paprika); 1/2 theelepel cayennepeper; 1 ei, geslagen; zout; peper; olie, voldoende om te frituren; 113 gram boter, verzacht; 4 teentjes knoflook; 2 eetlepels peterselie, gehakt

Dit is een vegetarisch recept maar gemodelleerd naar kippenkiev - een bonenkruid dat bol staat van een heerlijke vulling met knoflookboter.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de knoflook-kruidvulling, meng alle ingrediënten voor het en chill tot klaar voor gebruik.
Smelt boter en bak prei en selderij.
Pureer de bonen tot ze tamelijk zacht zijn.
Roer de helft van de broodkruimels erdoor tot ze goed zijn verwerkt.
Voeg het bonenmengsel toe aan de prei en de selderij, voeg peterselie, groene pepers, ui, cayenne, zout en peper toe en meng goed.
Verdeel het bonenmengsel in 4 ballen.
Maak een lichte depressie en voeg een plakje knoflookkruid in de pastei; en vorm dan het mengsel zodat de vulling volledig is ingesloten.
Smeer de pasteitjes in het losgeklopte ei en rol royaal in de overgebleven broodkruimels.
Verwarm de pasteitjes in een verwarmde schiller gedurende 8-10 minuten totdat ze goudbruin zijn.
Variatie: in plaats van een lookbotervulling, kunt u ervoor kiezen om een stuk mozzarella te gebruiken, voor een meer cheesy variatie.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Nier boon Kiev

Dit is een vegetarisch recept maar gemodelleerd naar kippenkiev - een bonenkruid dat bol staat van een heerlijke vulling met knoflookboter.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies