Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tinkerbell773
Opnieuw belegde zwarte boonsalade
Maak en deel dit Refried Black Bean Salad recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die gekookte zwarte bonen bevat of een schaal met een inhoud van 1/2 liter die twee blikjes zwarte bonen bevat, gereserveerd
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 grote ui, in plakjes gesneden
- 2 -3 theelepels in blokjes gesneden knoflook
- 2 -3 theelepels komijn
- 2 theelepels Cayenne
- 2 theelepels Cilantro
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote koekenpan, voeg de knoflook en uien toe en bak gedurende 3 minuten.
-
Voeg de kruiden toe, behalve de koriander, en bak nog 2-3 minuten.
-
Voeg de bonen en koriander toe en kook gedurende 10-15 minuten, stampen met een aardappelstamper of met de achterkant van een lepel met tussenpozen totdat de uien, bonen, kruiden, enz. Een grote massa vormen.
-
Voeg de helft van de rijst toe, pureer het boonmengsel.
-
Meng de tomaat, komkommer, romaine en de resterende rijst.
-
Voeg het warme bonenmengsel aan de salade toe, meng voorzichtig.
-
Serveer onmiddellijk met kruiden, lente-uitjes en/of tabasco naar smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minLunch / Snacksplantains, linzen, ui, paprika, knoflook, tomaten, ahornsiroop, Chili poeder, komijnpoeder, paprika poeder, peper, zout, olie-,linze slordige joes in weegbree broodjes -
40 minLunch / Snacksolie-, olie-, ui, paprika, venkelknol, herbes provence, suiker, teentjes knoflook, zure room, kappertjes, brood,gekarameliseerde uitjes van ui en zure room -
25 minLunch / Snackskaas, bonen, tonijnwater, tomaten, olijven, ui, mayonaise, balsamico azijn, selderij zout,tonijn tortellini salade -
33 minLunch / Snackslimoen, komijn, limoen, knoflook, mosterd-, zout, peper, olie-, garnalen schaal, avocado's, tomaten, koriander, salade groenten, peper,salade van garnalen, avocado en tomaat
Ik vond het geweldig