Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tinkerbell773
Opnieuw belegde zwarte boonsalade
Maak en deel dit Refried Black Bean Salad recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die gekookte zwarte bonen bevat of een schaal met een inhoud van 1/2 liter die twee blikjes zwarte bonen bevat, gereserveerd
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 grote ui, in plakjes gesneden
- 2 -3 theelepels in blokjes gesneden knoflook
- 2 -3 theelepels komijn
- 2 theelepels Cayenne
- 2 theelepels Cilantro
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote koekenpan, voeg de knoflook en uien toe en bak gedurende 3 minuten.
-
Voeg de kruiden toe, behalve de koriander, en bak nog 2-3 minuten.
-
Voeg de bonen en koriander toe en kook gedurende 10-15 minuten, stampen met een aardappelstamper of met de achterkant van een lepel met tussenpozen totdat de uien, bonen, kruiden, enz. Een grote massa vormen.
-
Voeg de helft van de rijst toe, pureer het boonmengsel.
-
Meng de tomaat, komkommer, romaine en de resterende rijst.
-
Voeg het warme bonenmengsel aan de salade toe, meng voorzichtig.
-
Serveer onmiddellijk met kruiden, lente-uitjes en/of tabasco naar smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minLunch / Snacksolie-, tomaten, tijm, baai, suiker, zout, peper, courgette, teentjes knoflook verbrijzeld, Cayenne peper, kaas,courgette "pasta" met verse tomatensaus -
35 minLunch / Snacksaubergines, brood, koriander, sultanarozijn, yoghurt, tomaten, teentje knoflook, komijn, paprika poeder, kardemom, gember, Cayenne peper, meel, eieren, olie-, yoghurt, munt, koriander, gember, teentje knoflook,pittige aubergine beignets met yoghurt dip -
80 minLunch / Snackskippenvleugels, gember, ui, sake, sojasaus, mirin, citroen in vieren, zout, rijst,Japanse stijl kippenvleugels -
4208 minLunch / Snackskip drummettes, maïzena, olie-, hoofdsla, tomaten, honing, sojasaus, kerrie poeder, zout, peper,curry gefrituurde kip drumettes
Ik vond het geweldig