Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tinkerbell773
Opnieuw belegde zwarte boonsalade
Maak en deel dit Refried Black Bean Salad recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die gekookte zwarte bonen bevat of een schaal met een inhoud van 1/2 liter die twee blikjes zwarte bonen bevat, gereserveerd
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 grote ui, in plakjes gesneden
- 2 -3 theelepels in blokjes gesneden knoflook
- 2 -3 theelepels komijn
- 2 theelepels Cayenne
- 2 theelepels Cilantro
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote koekenpan, voeg de knoflook en uien toe en bak gedurende 3 minuten.
-
Voeg de kruiden toe, behalve de koriander, en bak nog 2-3 minuten.
-
Voeg de bonen en koriander toe en kook gedurende 10-15 minuten, stampen met een aardappelstamper of met de achterkant van een lepel met tussenpozen totdat de uien, bonen, kruiden, enz. Een grote massa vormen.
-
Voeg de helft van de rijst toe, pureer het boonmengsel.
-
Meng de tomaat, komkommer, romaine en de resterende rijst.
-
Voeg het warme bonenmengsel aan de salade toe, meng voorzichtig.
-
Serveer onmiddellijk met kruiden, lente-uitjes en/of tabasco naar smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minLunch / Snackstarwetortilla, mosterd-, spek, tomaten, spinazie, ham, Turkije, kaas,club wrap -
15 minLunch / Snacksmeel, kaas, cranberries Craisins, ui, knoflook zout,eenvoudige en heerlijke cranberry roomkaas pinwheels -
60 minLunch / Snacksnoch ik, rijst, tofu, wortels, avocado's in, ui, komkommer in,tofu maki (vegetarische sushi) -
18 minLunch / SnacksTurkije, ei, ui, brood, knoflook poeder, zeezout, peper, mosterd-, ketchup, Veenbes, ham, hoofdsla,boston kalkoenburger
Ik vond het geweldig