Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tinkerbell773
Opnieuw belegde zwarte boonsalade
Maak en deel dit Refried Black Bean Salad recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die gekookte zwarte bonen bevat of een schaal met een inhoud van 1/2 liter die twee blikjes zwarte bonen bevat, gereserveerd
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 grote ui, in plakjes gesneden
- 2 -3 theelepels in blokjes gesneden knoflook
- 2 -3 theelepels komijn
- 2 theelepels Cayenne
- 2 theelepels Cilantro
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote koekenpan, voeg de knoflook en uien toe en bak gedurende 3 minuten.
-
Voeg de kruiden toe, behalve de koriander, en bak nog 2-3 minuten.
-
Voeg de bonen en koriander toe en kook gedurende 10-15 minuten, stampen met een aardappelstamper of met de achterkant van een lepel met tussenpozen totdat de uien, bonen, kruiden, enz. Een grote massa vormen.
-
Voeg de helft van de rijst toe, pureer het boonmengsel.
-
Meng de tomaat, komkommer, romaine en de resterende rijst.
-
Voeg het warme bonenmengsel aan de salade toe, meng voorzichtig.
-
Serveer onmiddellijk met kruiden, lente-uitjes en/of tabasco naar smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
4 minLunch / Snacksbrood, pesto saus, mayonaise, tomaten, kaas,pesto pita bruschetta - 2 manieren -
25 minLunch / Snacksnoedel, ui, paddestoel, olie-, sojasaus, balsamico azijn, suiker, zout, olie-, peterselie selderij,oosterse groenten met noedels -
35 minLunch / Snacksolie-, ui, teentjes knoflook, spek, wijn, ansjovis, Spaanse peper, tomaten, tomaten, olijven, basilicum, peper, kaas,maak de pastasaus van de koelkast schoon -
8 minLunch / Snacksmuffin, eieren, melk, boter, mayonaise, ham, bieslook,Engelse muffin met roerei en ham
Ik vond het geweldig