Oranje roomijsje soja melkijs

Meng in een middelgrote kom de sojamelk, poedersuiker en maïszetmeel.

Voeg hier de eierdooiers aan toe. Roer tot gecombineerd.

(Het invetten van de pan is optioneel, zodat het niet blijft plakken, ik gebruikte kokosolie, maar elk type olie is acceptabel.) Voeg het mengsel toe aan een pan die op middelhoog vuur kookt. Voeg een centimeter zout toe (pas het naar wens aan).

Roer constant, totdat de temperatuur 160 Fahrenheit bereikt (mengsel hoeft niet echt heel dik te zijn).

Haal van het vuur, breng over naar een andere kom om af te koelen.

Roer de vanille en een druppel rode voedselkleuring in (pas het naar wens aan).

Eenmaal afgekoeld, breng het over naar een voorgekoelde ijskom. Voeg het sinaasappelsap toe.

Karneer totdat het mengsel lijkt op zacht ijs, schaaf de zijkanten af ​​en toe.

Breng over naar een Tupperware-schaal en bedek deze met plasticfolie voordat je deze op het deksel legt.

Zet het stil of eet alles gewoon op:).