Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Amy Williams Hopkins
Osso bucco - beef shanks
Een variatie op de kalfsschenkelversie van het traditionele Italiaanse recept. De lichte hitte met de sinaasappel is geweldig, dit werkt heel goed met eiernoedels / wilde rijst en knoflook aardappelpuree.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
verwarm de oven tot 325 graden.
-
baggeren de schenkels in bloem zout en peper mengsel.
-
verwarm de olijfolie in roestvrijstalen pan en bruin rundvlees scheert 2-3 minuten per kant.
-
Verwijder de schenkels van de olie en voeg de wortels ui knolselderij en pancetta toe en roer ze 2-3 minuten en. (De pancetta kan worden gebakken voordat het vlees bruin wordt en knapperig wordt en voeg weer toe bij het toevoegen van schil).
-
voeg de kruiden toe en bak 2-3 minuten en voeg dan de chili peper en sinaasappelrasp toe en bak gedurende 2-3 minuten.
-
voeg de wijn toe en blus de pan en kook 3-4 minuten en voeg dan de runderbouillon en de tomaat toe.
-
plaats de runderbenen in het mengsel of leg ze allemaal in een hollandse oven en zet ze 120 minuten in de oven.
-
25 minVleesbrood, ui, salade dressing, eieren, rundvlees, brood, hoofdsla, kaas, tomaten, ketchup, mosterd-, ui,Amerikaans geladen hamburgers -
15 minVleesde borst van het rundvlees laat je slager je vermalen, teentjes knoflook, Worcestershire saus, creoolse kruiden,de borstburgers van mijn moeder -
35 minVleesboter, ui, peper, paddestoel, teentjes knoflook, bouillon, biefstuk, boter, zout, peper,super eenvoudige entrecote-beetjes -
5 minRosbief-recepten, Zeldzaam rundvlees, mayonaise, hoofdsla, brood, Zeldzaam rundvlees, boter, Worcestershire saus, brood, Zeldzaam rundvlees, mierikswortel, mosterd-, kaas, baguette, olie-, Azijn, Zeldzaam rundvlees, rundvlees salami, tomaten, Provolone,rosbiefsandwiches
Ik vond het geweldig