Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Amy Williams Hopkins
Osso bucco - beef shanks
Een variatie op de kalfsschenkelversie van het traditionele Italiaanse recept. De lichte hitte met de sinaasappel is geweldig, dit werkt heel goed met eiernoedels / wilde rijst en knoflook aardappelpuree.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
verwarm de oven tot 325 graden.
-
baggeren de schenkels in bloem zout en peper mengsel.
-
verwarm de olijfolie in roestvrijstalen pan en bruin rundvlees scheert 2-3 minuten per kant.
-
Verwijder de schenkels van de olie en voeg de wortels ui knolselderij en pancetta toe en roer ze 2-3 minuten en. (De pancetta kan worden gebakken voordat het vlees bruin wordt en knapperig wordt en voeg weer toe bij het toevoegen van schil).
-
voeg de kruiden toe en bak 2-3 minuten en voeg dan de chili peper en sinaasappelrasp toe en bak gedurende 2-3 minuten.
-
voeg de wijn toe en blus de pan en kook 3-4 minuten en voeg dan de runderbouillon en de tomaat toe.
-
plaats de runderbenen in het mengsel of leg ze allemaal in een hollandse oven en zet ze 120 minuten in de oven.
-
180 minVleesspek, ui, paddestoel, rundvlees stoofpot vlees, meel, teentjes knoflook, wijn, bouillon, baai, tijm, zout, peper,kortere weg boeuf (rundvlees) bourguignon -
80 minVleesrundvlees, spaghetti saus, noedel, kaas, kaas, kaas,gemakkelijke lasagne met kwark -
40 minVleesbrood, maïsmeel, pizza saus, worst, kaas, oregano, peper ring,zelfgemaakte pizza worst worst -
375 minVleesLuau-marinade, olie-, appelazijn, Pepsi, teriyaki-saus, Worcestershire saus, sojasaus, cayennepowder, pepervlokken, suiker, honing, glucosestroop, carne asada vlees geschikt vlees, bamboo skewer drogen, olie-,bischots teriyaki beef jerky
Ik vond het geweldig