Pasta schelpen met gorgonzola kaassaus

Name: pasta schelpen met gorgonzola kaassaus
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Schelpen van 284 gram; 170 gram gorgonzola; 4 eetlepels melk; 2 eetlepels boter; 3 eetlepels zware room; zout, naar smaak (je hebt het waarschijnlijk niet nodig); Parmezaanse kaas, vers geraspt, naar smaak

Hier is een recept dat DH en ik leuk vinden. Het maakt een heerlijke nachtelijke maaltijd en is geweldig met een groene salade, gekleed in een eenvoudige vinaigrette, of als bijgerecht met een gegrilde biefstuk. Het originele recept vereist zout, maar met de kazen zul je het waarschijnlijk niet nodig hebben - proef eerst en voeg het toe als je wilt.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan met kokend water, kook de pasta 10 minuten, of tot ze al dente zijn.
Maak ondertussen in een kleine steelpan de gorgonzola, melk en boter zacht.
Roer met een houten lepel om een zachte saus te maken; roer de room erdoor en voeg zonodig zout toe.
Giet de pasta af en schud om overtollig water te verwijderen.
Meng de hete pasta en de hete saus in een grote serveerschaal en gooi tot de pasta goed is bedekt.
Serveer onmiddellijk met geraspte Parmezaanse kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

1 kopje penne pasta voedingswaarde informatie

Ik vond het geweldig

Pasta schelpen met gorgonzola kaassaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies